主菜を摂ることが代謝向上のカギ

　ダイエットの成功に効果的な食べ物選びで注意しなければいけないのは、「冷たいものを可能な限り避ける」ということ。氷の入った冷たいドリンクは避けて、温かい飲み物にしましょう。温かい緑茶や紅茶、ココアなどを飲むようにしましょう。

　また食事でも温かいメニューを選ぶようにしましょう。味噌汁やスープなどの温かい汁物を毎食加えるようにすれば、体が温まる上に満腹感も高まるため、食べ過ぎを防ぐという効果も期待でき、一石二鳥です。

　そして一番大事なのは、血となり肉となるたんぱく質をしっかりとることです。いわゆる主菜といわれる、お肉やお魚、卵の料理を必ず食事に取り入れましょう。朝から食べるのはちょっと重い、という方も多いでしょうから、最低でも「昼食と夕食の1日2回」は食べるようにしましょうね。

　最近の食事は、この主菜が少なくなってきているような気がします。パスタやサンドイッチ、カレーなどのお手軽メニューで済ませているからでしょう。「焼肉」、「焼き魚」、「ステーキ」、「オムレツ」などの主菜がダイエットを成功させるためには必要です。

　主菜が少ないとダイエットの成功に必要な栄養素である「たんぱく質（アミノ酸）」が足りなくなって、内臓の働きが弱まり、筋肉も衰えてしまいます。そうすると、脂肪を燃やしにくく、ためやすいというダイエットが成功しにくい「低代謝体質」になってしまうのです。また、たんぱく質が足りないと、ダイエットの成功には大敵である甘い誘惑に戦えなくなってしまいます。


　ダイエットの成功に重要な脂肪の燃焼を高めるL-カルニチン

　特にダイエット中にオススメなのは、羊や牛、豚の赤身の肉です。というのも、実はこれらの肉には、「L-カルニチン」という脂肪の燃焼を高める成分が含まれているのです！

「ダイエットには脂身が少ない鶏肉がよい」ということを言う人もいますが、この成分は残念ながら鶏肉にはほとんど含まれていないのです。実際、「お肉は鶏のささ身しか食べません」という方に限って、太りやすかったりするのです。

　脂肪の燃焼を高める「L-カルニチン」はサプリメントでとることもできます。お肉が苦手の方、お肉の脂が気になるので控えたい方の代謝アップにもオススメのサプリメントです。