おかゆダイエット

おかゆは低カロリー！
通常の白米を炊くよりも多く水を入れるのがおかゆですから、米が水を吸って膨らみ、同じ一人前の量でも、普通にごはんを食べるより白米の量が少なくて済みます。

米の量が少ないということは、当然その分カロリーも低くなるわけです。

おかゆには、加える水の量によっていくつか種類があります。もちろん、その水の量によってカロリーも変わってきます。

おかゆの中でも一番水分の多い三分粥は、通常のごはんの5分の1以下のカロリーです。

水気が少なめで、とろとろとした全粥でも、100kcalとかなり低カロリーなのがわかります。

おかゆのダイエット効果は低カロリーだけではありません。

おかゆは温かい食べ物なので、身体があたたまります。体温が上がると、代謝が良くなって、内臓などの身体の器官が活発に動き始めます。

一時的ではありますが、基礎代謝量も上がります。

熱々のおかゆを勢いよくかきこむ人はいません。冷ましながらなので、自然と食べるのもゆっくりになり、満腹中枢を刺激する効果もあります。

おかゆのダイエット的弱点こんなおかゆにも弱点があります。

噛みごたえがないこと。水分を吸った米はふにゃふにゃになるので、噛む回数が減ってしまい、そういう意味では、満腹中枢を刺激できません。

水分で一時的にお腹は膨れるものの、満腹感は長持ちしません。

ダイエット中ならできるだけ噛むのを意識して食べた方がいいでしょう。

おかゆだけで一食にしてしまうと、栄養バランスが悪くなります。

いろいろなものをトッピングできるのもおかゆのいいところです。ごはんに合うものなら、たいていのものはトッピングできます。

ここで高カロリーなものをトッピングしたら、せっかくのおかゆの低カロリーさが台無しですが、鶏のささみや漬物、梅干などをトッピングしたり、他のおかずといっしょに食べたりすれば、栄養バランスを良くすることができます。

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ヨーグルトダイエット

便秘解消でダイエット効果

ヨーグルトのダイエット効果といえば、便秘解消です。

ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、腸内にいるビフィズス菌などのいわゆる善玉菌を増やし、さらに悪玉菌を抑えて、腸の調子を整えてくれる整腸作用があります。

便通が良くなることは、ダイエットにとってすごくプラスになります。

便秘が解消するということは、体内に残っていた老廃物が排出されるということで、体の代謝が良くなることと同じです。これによってむくみも解消されて、下っ腹から下半身にかけてすっきりしてきます。

ま腸の調子が良くなるということは、腸の運動量が増えるということで、基礎代謝量があがることにもつながります。基礎代謝量があがるということは、太りにくくやせやすい身体になるということです。


ヨーグルト効果は即効性あり

ヨーグルトの便秘解消効果には即効性があります。

ヨーグルトを食べ始めたら、体質によってはすぐに体重が1～2kg落ちる人もいるでしょう。

もちろん、そこから体重が落ち続けていくわけではありませんが、すぐに効果がわかるとうれしくて続けることができますよ。

即効性があるということは、やめたらすぐに元に戻るということでもあります。2

��3日食べない日が続くと、腸内の環境は元に戻る思ったほうがいいかもしれません。食べる時間帯は朝食後でも夕食後でもいいので、毎日継続することが大切です。




　　　　　　　　　　　

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おでんダイエット

おでんのいいところ

■低カロリー

右の表を見てください。セブンイレブンのおでんの１個あたりのカロリーと値段です。おでんのカロリーがどれくらい低いかがわかると思います。上位５つを食べたとしても35kcalにしかなりません。これにたまごやじゃがいもを加えたとしても、７品で200kcalにも届きません。この低カロリーっぷりはすごいです。

■安い

おでんはカロリーだけでなく、値段も安いです。セブンイレブンのおでんの価格を参考にすると、大体１品70円～100円といったところ。５品食べても400円程度です。特に、おでんの中でもよりカロリーの低いものほど値段も安い傾向があります。おでんはカロリーも抑えられて、食費も抑えられるうれしい食品なんです。

■汁気と食物繊維で満腹感

おでんは水分量が多いです。そのおかげでごはんなどの主食を食べなくてもお腹が膨れます。また大根やこんにゃく、白滝などは食物繊維も多いので、より満腹感が得られますし、ついでに便秘解消の効果もあります。ただカロリーが低いっていうだけでなく、お腹も満たしてくれるのがおでんダイエットのいいところです。


おでんの注意点

ダイエットの強い味方となってくれるおでんにも、弱点はあります。おでんは塩分が多いです。塩分のとりすぎはむくみの原因にもなるので、おでんを食べる時は塩分をできる範囲で抑える工夫が必要です。

■練り物系は数を抑える

さつま揚げなどの練り物系は味がしみこむので、塩分が高い傾向があります。１食のうちで練り物系は２個までにするなどして、塩分を抑えましょう。

■大根はしみ込みすぎてないものを

同じく大根も、汁を吸えば吸うほど塩分が高くなってしまいます。味がしみてるほどおいしいといいますが、ダイエット中ならある程度薄味のものを食べて、素材そのものの味を楽しむようにするといいでしょう。

■汁はあんまり飲まない

おでんの汁ってあったまるし、すごくおいしいけど、塩分のことを考えるならあんまり飲まないほうがいいです。具を食べるだけでも、しみこんだ汁でお腹は膨れます。



　　　　　　　　　　　

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おろし納豆ダイエット

おろし納豆のダイエット効果

ダイエット効果のある栄養素が、納豆に含まれています。

おろし納豆とは、その名の通り、納豆と大根おろしを混ぜたものです。

納豆には、ダイエットの強い味方であるビタミンBが豊富に含まれてます。

ビタミンBには、摂取した脂質や糖質がエネルギーとして燃えるのを手伝って促進してくれる効果があります。

ビタミンBをとって、積極的に運動すれば、効率的に脂肪を減らすことができるわけです。

さらに納豆には、良質のたんぱく質が含まれてます。たんぱく質は筋肉を作るもとになってくれるので、筋肉を増やして基礎代謝量（＝何もしないでも消費されるカロリー）を上げるには、もってこいの食品です。

納豆にも、大根おろしにも、食物繊維が豊富に含まれてます。

食物繊維は、お腹の中で膨らんで満腹感を与えてくれるし、腸を活発に動かすから便通も良くなって、代謝アップ、むくみ解消の効果があります。

消化酵素も豊富で、消化吸収をスムーズにしてくれます。

ダイエット中、少なめの食事量でも、身体に必要な栄養素をちゃんと吸収してくれるんです。

納豆と大根おろしには、ダイエットにうれしい成分がいろいろ入ってます。

納豆と大根おろしをいっしょに食べることで、効率よく、ダイエット効果を得ることができるわけです。


おろし納豆ダイエットレシピ


■おろし納豆レシピ




材料(１人分)：
納豆１パック
大根おろし、納豆と同量
納豆に同量の大根おろしを加える。

おろし納豆は、食事の20分前に食べるといいといわれてます。

食事の前に食物繊維でお腹を膨らませようという作戦です。

脳の満腹中枢が満腹感を感じるまでに20分かかるといわれてるので、食事の約20分前に食べるというわけです。

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運動でダイエット:ストレッチダイエット

ストレッチダイエットとは、硬くなった筋肉をほぐし、血行やリンパの流れを良くすることで、基礎代謝を高めるダイエットのことです。

柔らかくほぐされた筋肉は、基礎代謝を高めて、痩せやすい身体を作ります。

筋肉を動かしていなかったり、疲れさせたりしていると、筋肉は硬くなっていきます。

筋肉が硬くなると、血液やリンパの循環が悪くなって、さらに疲れがたまり、筋肉はもっと硬くなってしまいます。

この悪循環により、基礎代謝が低くなり、結果として痩せにくい身体になりますので、食事制限で痩せたとしても、リバウンドする可能性が高くなってしまいます。

ストレッチダイエットの効果
■脂肪燃焼！
基礎代謝が活発になるため、脂肪を燃焼する働きがあります。

■冷え性改善！
冷え性は血行不良が原因で起こるので、筋肉をほぐすことで血行が良くなり、冷え性対策に効果的です。

■ストレス解消！
血液の循環が良くなることにより、ストレス解消の効果もあります。


ストレッチダイエットの方法
時間があれば、30分ぐらいかけてゆっくり行うと効果的です。

■太ももストレッチ
太ももをほっそり引き締めたいのであれば、太ももストレッチがオススメです。

座った状態のまま、太ももの内側の筋肉を引き締めるイメージで両膝をくっつけて下さい。

次に、太ももの内側を引き締めたまま、足首から太ももまでをピッタリとくっつけて下さい。

そして、ピッタリとくっついている膝同士を、ギューッと押し合いましょう。

そのまま約15～30秒キープしてください。できれば、これを5セット行いましょう。

■腰ストレッチ
ウエストを細くしたいのであれば、くびれ効果のある腰ストレッチがオススメです。

立った状態のまま、脚を肩幅ぐらいに広げ、両手を組みます。

組んだ両手を頭の真上にもって行き、手のひらを上に向けて下さい。

前からも横からも、真っ直ぐになっていることを確認しましょう。肘は曲げないでください。

腰から下は動かさないで、息を吐きながら上半身だけを右側に倒します。

気持ちの良い位置で、約10秒キープしてください。左側も同じように行ってください。できれば、これを5セット行いましょう。


■背中ストレッチ
背中のたるんだお肉が気になるのであれば、背中ストレッチがオススメです！

うつ伏せになり、両手で肩幅ぐらいの広さで地面を支えます。

ゆっくり息を吐きながら、腰が床から浮かないように、少しずつゆっくりと上体を反らしていきます。

背中の筋肉を感じながら、このまま約15～30秒キープしてください。できれば、これを5セット行いましょう。


ストレッチダイエットのポイント
■動かしている筋肉を意識する
筋肉は、どこを動かしているのかを意識することで、より効果があります。

■勢いや反動をつけず、ゆっくり行うこと
怪我の原因にもなりかねないので、ストレッチはゆっくり行いましょう！

■筋肉を縮小させているときは息を吐き、緩めるときに息を吸う
筋肉を意識しながら息を少しずつ吐き、元の体勢に戻るときにゆっくり息を吸いましょう。

■気持ちの良い体勢でキープすること
痛みだす一歩手前でキープしてください。筋肉が少しずつ柔らかくなっていきますよ！

■できれば30分、時間が無ければ少しでもいいので、毎日継続的に行うこと



　　　　　　　　　　　　

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夜トマトダイエットのやり方

１ 夕食と一緒にトマトを摂取する

生のトマトでも、加熱調理しても、トマトジュースでもOK！　成長ホルモンの分泌をアップさせるために、夜食べるのがおすすめです。いろいろな調理法があるのがトマトの魅力なので、楽しめます！

2 最低3ヶ月、理想は6ヶ月続ける

数週間続けただけでは変化が見られないもの。肌や爪の生まれ変わりサイクルが平均6カ月なのと同様に、体の変化もこのくらいの期間で表われます。だから、無理しない程度に、6カ月継続してみましょう。

3 できるだけ規則正しい生活を心がける

どのダイエットにも共通しますが、暴飲暴食、睡眠不足、偏食はNG。基礎がしっかりあってのトマトパワーなので、起床・就寝時間、食生活などを整えて健康を保つように心がけましょう。




　　　　　　　　　　　

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うどんダイエット

うどんのカロリー
茹でた状態のうどんは、100gあたり105kcal程度になります。白いごはんが100gあたり160kcalですから、主食としてはわりと低カロリーと言えるでしょう。ちなみに一食あたり（約250g）だと270kcalぐらいになります。

【可食部100g中に含まれる炭水化物】

種類 炭水化物量
フランスパン 57.5g
もち 50.3g
ナン 47.6g
食パン 46.7g
中華めん 38.4g
白米 37.1g
玄米 35.6g
スパゲティ 28.4g
そば 26.0g
うどん 21.6g

うどんの炭水化物でも、うどんがダイエットにいいとされている理由は、カロリーより、含まれる炭水化物の量にあります。

もちろん、炭水化物は身体に必要な栄養素です。極端に避けるのは健康的なダイエットを妨げるし、適度にとることを強くお薦めします。

夕飯が夜遅い時間になってしまった時、うどんにしてみるのもいいかもしれません。

ラーメンを食べてた人が、うどんに変えるだけで、だいぶカロリーや余計な炭水化物をカットできるようになるわけです。

うどんのダイエット効果低カロリー、低炭水化物以外のうどんのダイエット効果といえば、やはり『コシ』です。

コシが強くて有名な讃岐うどんは、讃岐うどんダイエットとして注目を集めました。コシが強いうどんは、普通のうどんに比べると、消化スピードが遅くなって、炭水化物の分解吸収が遅くなると言われています。そのため、同じカロリーをとっても、そのカロリーは蓄えるよりも消費されやすくなるんだそうです。

さらに食べ応えがあるということは、それだけ噛む回数も増えて、満腹中枢が刺激されやすくなります。同じ量を食べても、コシの強いうどんの方が、より満腹感を感じられるでしょう。

コシの強いうどんはグルテンという物質がでんぷん同士を強く結び付けているわけですが、最近では、でんぷんをさらに加えることによって、コシを出しているうどんもあるそうで、特に冷凍のうどんはそういった傾向が強いそうです。

買う前に原材料をチェックして、生のうどんを固めに茹でるようにした方がいいかもしれません。

うどんには具や薬味をたくさん入れよう！さて、うどんを食べる時には、具や薬味をなるべくたくさん入れるようにするのがポイントです。

卵にはビタミンB1が含まれていて、うどんに含まれる糖質の代謝を手伝ってくれます。

月見うどんの組み合わせは、とても理にかなっているということです。他にも、山菜や納豆にも同じことが言えます。

わかめもオススメです。わかめは低カロリーなうえに食物繊維が多く含まれているので、満腹感を増やしたり、便通を良くしたり、ダイエット中に不足しがちなミネラルを補給してくれたりします。糖質や脂質の代謝を促進してくれる、ダイエットの味方・ビタミンB2も含まれてます。

ねぎにはいろんな栄養素が含まれていますが、ダイエット成分は、アリシンです。

ねぎを切ると、ツーンとした臭いがしますが、あれがアリシンです。アリシンは、アドレナリンの分泌を促して、脂肪酸分解酵素リパーゼを活性化して、脂肪燃焼を促進してくれると言われています。また、上に書いたビタミンB1の吸収を助けてくれるので、月見うどんにねぎを入れるのは、とてもいい組み合わせです。

唐辛子はカプサイシン効果で身体の代謝を良くしてくれるので、冷え性からくるむくみを解消してくれたり、身体全体の新陳代謝が良くなります。

その他にも、いろんな具材や薬味を入れることで、うどんのダイエット効果はどんどんアップするし、いろんな栄養素がとれて、健康的にダイエットすることができます。




　　　　　　　　　

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おかゆダイエット

おかゆは低カロリー！
通常の白米を炊くよりも多く水を入れるのがおかゆですから、米が水を吸って膨らみ、同じ一人前の量でも、普通にごはんを食べるより白米の量が少なくて済みます。

米の量が少ないということは、当然その分カロリーも低くなるわけです。

おかゆには、加える水の量によっていくつか種類があります。もちろん、その水の量によってカロリーも変わってきます。

おかゆの中でも一番水分の多い三分粥は、通常のごはんの5分の1以下のカロリーです。

水気が少なめで、とろとろとした全粥でも、100kcalとかなり低カロリーなのがわかります。

おかゆのダイエット効果は低カロリーだけではありません。

おかゆは温かい食べ物なので、身体があたたまります。体温が上がると、代謝が良くなって、内臓などの身体の器官が活発に動き始めます。

一時的ではありますが、基礎代謝量も上がります。

熱々のおかゆを勢いよくかきこむ人はいません。冷ましながらなので、自然と食べるのもゆっくりになり、満腹中枢を刺激する効果もあります。

おかゆのダイエット的弱点こんなおかゆにも弱点があります。

噛みごたえがないこと。水分を吸った米はふにゃふにゃになるので、噛む回数が減ってしまい、そういう意味では、満腹中枢を刺激できません。

水分で一時的にお腹は膨れるものの、満腹感は長持ちしません。

ダイエット中ならできるだけ噛むのを意識して食べた方がいいでしょう。

おかゆだけで一食にしてしまうと、栄養バランスが悪くなります。

いろいろなものをトッピングできるのもおかゆのいいところです。ごはんに合うものなら、たいていのものはトッピングできます。

ここで高カロリーなものをトッピングしたら、せっかくのおかゆの低カロリーさが台無しですが、鶏のささみや漬物、梅干などをトッピングしたり、他のおかずといっしょに食べたりすれば、栄養バランスを良くすることができます。

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ヨーグルトダイエット

便秘解消でダイエット効果

ヨーグルトのダイエット効果といえば、便秘解消です。

ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、腸内にいるビフィズス菌などのいわゆる善玉菌を増やし、さらに悪玉菌を抑えて、腸の調子を整えてくれる整腸作用があります。

便通が良くなることは、ダイエットにとってすごくプラスになります。

便秘が解消するということは、体内に残っていた老廃物が排出されるということで、体の代謝が良くなることと同じです。これによってむくみも解消されて、下っ腹から下半身にかけてすっきりしてきます。

ま腸の調子が良くなるということは、腸の運動量が増えるということで、基礎代謝量があがることにもつながります。基礎代謝量があがるということは、太りにくくやせやすい身体になるということです。


ヨーグルト効果は即効性あり

ヨーグルトの便秘解消効果には即効性があります。

ヨーグルトを食べ始めたら、体質によってはすぐに体重が1～2kg落ちる人もいるでしょう。

もちろん、そこから体重が落ち続けていくわけではありませんが、すぐに効果がわかるとうれしくて続けることができますよ。

即効性があるということは、やめたらすぐに元に戻るということでもあります。2

��3日食べない日が続くと、腸内の環境は元に戻る思ったほうがいいかもしれません。食べる時間帯は朝食後でも夕食後でもいいので、毎日継続することが大切です。




　　　　　　　　　　　

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おでんダイエット

おでんのいいところ

■低カロリー

右の表を見てください。セブンイレブンのおでんの１個あたりのカロリーと値段です。おでんのカロリーがどれくらい低いかがわかると思います。上位５つを食べたとしても35kcalにしかなりません。これにたまごやじゃがいもを加えたとしても、７品で200kcalにも届きません。この低カロリーっぷりはすごいです。

■安い

おでんはカロリーだけでなく、値段も安いです。セブンイレブンのおでんの価格を参考にすると、大体１品70円～100円といったところ。５品食べても400円程度です。特に、おでんの中でもよりカロリーの低いものほど値段も安い傾向があります。おでんはカロリーも抑えられて、食費も抑えられるうれしい食品なんです。

■汁気と食物繊維で満腹感

おでんは水分量が多いです。そのおかげでごはんなどの主食を食べなくてもお腹が膨れます。また大根やこんにゃく、白滝などは食物繊維も多いので、より満腹感が得られますし、ついでに便秘解消の効果もあります。ただカロリーが低いっていうだけでなく、お腹も満たしてくれるのがおでんダイエットのいいところです。


おでんの注意点

ダイエットの強い味方となってくれるおでんにも、弱点はあります。おでんは塩分が多いです。塩分のとりすぎはむくみの原因にもなるので、おでんを食べる時は塩分をできる範囲で抑える工夫が必要です。

■練り物系は数を抑える

さつま揚げなどの練り物系は味がしみこむので、塩分が高い傾向があります。１食のうちで練り物系は２個までにするなどして、塩分を抑えましょう。

■大根はしみ込みすぎてないものを

同じく大根も、汁を吸えば吸うほど塩分が高くなってしまいます。味がしみてるほどおいしいといいますが、ダイエット中ならある程度薄味のものを食べて、素材そのものの味を楽しむようにするといいでしょう。

■汁はあんまり飲まない

おでんの汁ってあったまるし、すごくおいしいけど、塩分のことを考えるならあんまり飲まないほうがいいです。具を食べるだけでも、しみこんだ汁でお腹は膨れます。



　　　　　　　　　　　

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おろし納豆ダイエット

おろし納豆のダイエット効果

ダイエット効果のある栄養素が、納豆に含まれています。

おろし納豆とは、その名の通り、納豆と大根おろしを混ぜたものです。

納豆には、ダイエットの強い味方であるビタミンBが豊富に含まれてます。

ビタミンBには、摂取した脂質や糖質がエネルギーとして燃えるのを手伝って促進してくれる効果があります。

ビタミンBをとって、積極的に運動すれば、効率的に脂肪を減らすことができるわけです。

さらに納豆には、良質のたんぱく質が含まれてます。たんぱく質は筋肉を作るもとになってくれるので、筋肉を増やして基礎代謝量（＝何もしないでも消費されるカロリー）を上げるには、もってこいの食品です。

納豆にも、大根おろしにも、食物繊維が豊富に含まれてます。

食物繊維は、お腹の中で膨らんで満腹感を与えてくれるし、腸を活発に動かすから便通も良くなって、代謝アップ、むくみ解消の効果があります。

消化酵素も豊富で、消化吸収をスムーズにしてくれます。

ダイエット中、少なめの食事量でも、身体に必要な栄養素をちゃんと吸収してくれるんです。

納豆と大根おろしには、ダイエットにうれしい成分がいろいろ入ってます。

納豆と大根おろしをいっしょに食べることで、効率よく、ダイエット効果を得ることができるわけです。


おろし納豆ダイエットレシピ


■おろし納豆レシピ




材料(１人分)：
納豆１パック
大根おろし、納豆と同量
納豆に同量の大根おろしを加える。

おろし納豆は、食事の20分前に食べるといいといわれてます。

食事の前に食物繊維でお腹を膨らませようという作戦です。

脳の満腹中枢が満腹感を感じるまでに20分かかるといわれてるので、食事の約20分前に食べるというわけです。

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ダイエットが成功する食事：肉を食べる

肉を食べなければダイエットが成功できるというのは間違いです。

赤身の肉には、脂肪を燃やす成分がたくさん含まれています。

この成分は「L-カルニチン」といって、ストレートに脂肪の代謝を上げてくれる効果があります。

ダイエットに重要な代謝を上げてくれるようなものを食べない手はありません。

赤身の肉はタンパク質が豊富です。タンパク質は脂肪になりにくく、筋肉になりやすいという特徴があります。

肉を食べないと、今度は甘いものを欲するようになります。ダイエットで食事制限をしていると、なぜか甘いものが食べたくてといういう経験はあるんじゃないでしょうか。

その秘密は、肉などに含まれる「チロシン」というアミノ酸です。「チロシン」は「甘いものが食べたい」という欲求を抑えてくれる成分なのです。

肉を一切食べなくなると、この「チロシン」が足りなくなってしまうので、甘いものを欲してしまうという構図になるのです。




　　　　　　　　　　　

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夜トマトダイエットのやり方

１ 夕食と一緒にトマトを摂取する

生のトマトでも、加熱調理しても、トマトジュースでもOK！　成長ホルモンの分泌をアップさせるために、夜食べるのがおすすめです。いろいろな調理法があるのがトマトの魅力なので、楽しめます！

2 最低3ヶ月、理想は6ヶ月続ける

数週間続けただけでは変化が見られないもの。肌や爪の生まれ変わりサイクルが平均6カ月なのと同様に、体の変化もこのくらいの期間で表われます。だから、無理しない程度に、6カ月継続してみましょう。

3 できるだけ規則正しい生活を心がける

どのダイエットにも共通しますが、暴飲暴食、睡眠不足、偏食はNG。基礎がしっかりあってのトマトパワーなので、起床・就寝時間、食生活などを整えて健康を保つように心がけましょう。




　　　　　　　　　　　

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うどんダイエット

うどんのカロリー
茹でた状態のうどんは、100gあたり105kcal程度になります。白いごはんが100gあたり160kcalですから、主食としてはわりと低カロリーと言えるでしょう。ちなみに一食あたり（約250g）だと270kcalぐらいになります。

【可食部100g中に含まれる炭水化物】

種類 炭水化物量
フランスパン 57.5g
もち 50.3g
ナン 47.6g
食パン 46.7g
中華めん 38.4g
白米 37.1g
玄米 35.6g
スパゲティ 28.4g
そば 26.0g
うどん 21.6g

うどんの炭水化物でも、うどんがダイエットにいいとされている理由は、カロリーより、含まれる炭水化物の量にあります。

もちろん、炭水化物は身体に必要な栄養素です。極端に避けるのは健康的なダイエットを妨げるし、適度にとることを強くお薦めします。

夕飯が夜遅い時間になってしまった時、うどんにしてみるのもいいかもしれません。

ラーメンを食べてた人が、うどんに変えるだけで、だいぶカロリーや余計な炭水化物をカットできるようになるわけです。

うどんのダイエット効果低カロリー、低炭水化物以外のうどんのダイエット効果といえば、やはり『コシ』です。

コシが強くて有名な讃岐うどんは、讃岐うどんダイエットとして注目を集めました。コシが強いうどんは、普通のうどんに比べると、消化スピードが遅くなって、炭水化物の分解吸収が遅くなると言われています。そのため、同じカロリーをとっても、そのカロリーは蓄えるよりも消費されやすくなるんだそうです。

さらに食べ応えがあるということは、それだけ噛む回数も増えて、満腹中枢が刺激されやすくなります。同じ量を食べても、コシの強いうどんの方が、より満腹感を感じられるでしょう。

コシの強いうどんはグルテンという物質がでんぷん同士を強く結び付けているわけですが、最近では、でんぷんをさらに加えることによって、コシを出しているうどんもあるそうで、特に冷凍のうどんはそういった傾向が強いそうです。

買う前に原材料をチェックして、生のうどんを固めに茹でるようにした方がいいかもしれません。

うどんには具や薬味をたくさん入れよう！さて、うどんを食べる時には、具や薬味をなるべくたくさん入れるようにするのがポイントです。

卵にはビタミンB1が含まれていて、うどんに含まれる糖質の代謝を手伝ってくれます。

月見うどんの組み合わせは、とても理にかなっているということです。他にも、山菜や納豆にも同じことが言えます。

わかめもオススメです。わかめは低カロリーなうえに食物繊維が多く含まれているので、満腹感を増やしたり、便通を良くしたり、ダイエット中に不足しがちなミネラルを補給してくれたりします。糖質や脂質の代謝を促進してくれる、ダイエットの味方・ビタミンB2も含まれてます。

ねぎにはいろんな栄養素が含まれていますが、ダイエット成分は、アリシンです。

ねぎを切ると、ツーンとした臭いがしますが、あれがアリシンです。アリシンは、アドレナリンの分泌を促して、脂肪酸分解酵素リパーゼを活性化して、脂肪燃焼を促進してくれると言われています。また、上に書いたビタミンB1の吸収を助けてくれるので、月見うどんにねぎを入れるのは、とてもいい組み合わせです。

唐辛子はカプサイシン効果で身体の代謝を良くしてくれるので、冷え性からくるむくみを解消してくれたり、身体全体の新陳代謝が良くなります。

その他にも、いろんな具材や薬味を入れることで、うどんのダイエット効果はどんどんアップするし、いろんな栄養素がとれて、健康的にダイエットすることができます。




　　　　　　　　　

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おかゆダイエット

おかゆは低カロリー！
通常の白米を炊くよりも多く水を入れるのがおかゆですから、米が水を吸って膨らみ、同じ一人前の量でも、普通にごはんを食べるより白米の量が少なくて済みます。

米の量が少ないということは、当然その分カロリーも低くなるわけです。

おかゆには、加える水の量によっていくつか種類があります。もちろん、その水の量によってカロリーも変わってきます。

おかゆの中でも一番水分の多い三分粥は、通常のごはんの5分の1以下のカロリーです。

水気が少なめで、とろとろとした全粥でも、100kcalとかなり低カロリーなのがわかります。

おかゆのダイエット効果は低カロリーだけではありません。

おかゆは温かい食べ物なので、身体があたたまります。体温が上がると、代謝が良くなって、内臓などの身体の器官が活発に動き始めます。

一時的ではありますが、基礎代謝量も上がります。

熱々のおかゆを勢いよくかきこむ人はいません。冷ましながらなので、自然と食べるのもゆっくりになり、満腹中枢を刺激する効果もあります。

おかゆのダイエット的弱点こんなおかゆにも弱点があります。

噛みごたえがないこと。水分を吸った米はふにゃふにゃになるので、噛む回数が減ってしまい、そういう意味では、満腹中枢を刺激できません。

水分で一時的にお腹は膨れるものの、満腹感は長持ちしません。

ダイエット中ならできるだけ噛むのを意識して食べた方がいいでしょう。

おかゆだけで一食にしてしまうと、栄養バランスが悪くなります。

いろいろなものをトッピングできるのもおかゆのいいところです。ごはんに合うものなら、たいていのものはトッピングできます。

ここで高カロリーなものをトッピングしたら、せっかくのおかゆの低カロリーさが台無しですが、鶏のささみや漬物、梅干などをトッピングしたり、他のおかずといっしょに食べたりすれば、栄養バランスを良くすることができます。

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