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女性特有のやせやすい時期

やせる時期、太る時期は生理のリズムによって決まる

毎日がんばっていたのに、ある日、体重が減るどころか増えていると、すっかりやる気をなくしてしまったという経験をダイエットをしたことがある人なら、きっと心当たりがあるはずです。

これは、ダイエット方法に問題があるのではなく、生理周期と深い関わりがある現象です。

生理周期は、4つの時期に分けることができて、それぞれの時期によって、女性の体や心に影響を与えています。

生理のときにあたる月経期があります。
生理が終わってからが卵胞期です。この時期には体温が低くなるため、低温期ともいわれます。
次が排卵期で、ふつう、生理が始まった日から14日後ころにあたります。
排卵から次の月経までの聞が、黄体期です。体温が上がるので、高温期ともいいます。

ホルモンの変化からみると、卵胞期にはエストロゲン(卵胞ホルモン)、黄体期にはプロゲステロン(貰体ホルモン)の分泌が増えるのです。大事なのはダイエット方法を決める前に、女性特有の体のリズムを最初に理解しておく必要があります。

生理前の体重増加は、むくみの影響が強い

ダイエット中に、身におぼえのない体重の増加があったとしたら、それは、生理前に起きているとしたら、
黄体期に分泌が増えるプロゲステロンのしわざです。
これは体温を上げたり、体に水分や脂肪をため込もうとする作用があるのです。

乳房がはったり、便秘になることもあります。
ため込まれた水分はむくみとなって、体が重い感じがしたり、実際に体重が1~2キロ増えることもあります。

これは、ホルモンの作用による生理現象。体脂肪が増える、本当の意味での「太る」ということとは、まったく違うのです。頑張っているダイエット方法が間違っているというわけではありません。

主に、生理のあとの卵胞期に分泌が増えるエストロゲンには、体内の循環をよくして、水分などを排出させるはたらきがあります。
この時期には、体が軽く感じられ、体調もよくなるのです。
生理周期ダイエット方法では、この卵胞期を中心に、生理後の2週間に集中してやせる努力をします。

生理前には、心の不調もダイエットのじゃま

ホルモン分泌の周期的な変化は、精神状態にも影響を与えます。黄体期は、自律神経もアンバランスになりやすく、精神的に不安定になりがちです。

怒りっぽくなったり、憂うつな気分になることもあります。

こんなときには、ダイエットのために食べたいものを、ガマンしてイライラするばかりです。
食欲をコントロールするどころか、衝動的にドカ食いをしてしまうこともよくあります。

神経質にならないように心がけて、のんびり過ごすのがお勧めです。まずは、体のリズムを理解してから、貴方に最適なダイエット方法を見つけましょう。




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運動でダイエット:ステッパーダイエット

仕事で忙しいダイエッターは、運動する時間なんて十分に取れなかったりします。

ステッパーダイエットだと、テレビを見ながら、雑誌を読みながら、ながらダイエットができます。

1万円前後で購入できますし、しかも他の運動器具とは違い、場所をとりません。


ステッパーダイエットの効果
1番大きな効果として、ステッパーダイエットは大腰筋を鍛えます。

大腰筋とは、身体の奥にある筋肉で、背骨と両足の付け根を結んでいる上半身と下半身を繋いでいる筋肉です。役目としては、太ももを上げる・姿勢を保つ・お尻の筋肉を上げる・骨盤の位置を正常に保つ、などが挙げられます。

大腰筋を鍛えることの最大のメリットは、ボディーラインをキレイにすることです。
ヒップアップ、バストアップ、ウエストを引き締める効果があります。

ウエストの筋肉を意識しながら、上半身を動かせばさらに効果的です。


ステッパーダイエットの運動方法

ステッパーは片足ずつ、負荷をかけながら上下に踏むだけです。

①右足を踏み込んだときに、上体を左後ろに回します。
②次は逆に、左足を踏み込んだときに、上体を右後ろに回します。


このとき、手の位置は腰に当てると回りにくいので、手も一緒に後ろへ回しましょう。


ステッパーダイエットの運動方法その2
①両手を挙げ、手を握り、真っ直ぐ伸ばします。このとき、姿勢も真っ直ぐに伸ばします。
②右足を踏み込んだら、右のわき腹を伸ばすことを意識しながら、上体を左側に倒します。
③今度は逆に、左足を踏み込んだら、左のわき腹を伸ばすことを意識して、右側に倒します。


ステッパーダイエットのポイント
ほんの少しだけキツいぐらいの負荷をステッパーにかけながら、動かしている筋肉を意識してウエストをゆっくりひねったりしましょう。

負荷を調節できるステッパーもありますので、好みや体調や目的に合わせて調節するといいでしょう。

負荷を強くすれば効果は上がりますが、強すぎるとすごく疲れてしまい、長い時間できなくなってしまうので30~50分にかけて、運動できるぐらいの強さにするのがベストです。

ステッパーダイエットの弱点は、同じ脚の動きしかしないのでとても飽きやすいところです。



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女性特有のやせやすい時期

やせる時期、太る時期は生理のリズムによって決まる

毎日がんばっていたのに、ある日、体重が減るどころか増えていると、すっかりやる気をなくしてしまったという経験をダイエットをしたことがある人なら、きっと心当たりがあるはずです。

これは、ダイエット方法に問題があるのではなく、生理周期と深い関わりがある現象です。

生理周期は、4つの時期に分けることができて、それぞれの時期によって、女性の体や心に影響を与えています。

生理のときにあたる月経期があります。
生理が終わってからが卵胞期です。この時期には体温が低くなるため、低温期ともいわれます。
次が排卵期で、ふつう、生理が始まった日から14日後ころにあたります。
排卵から次の月経までの聞が、黄体期です。体温が上がるので、高温期ともいいます。

ホルモンの変化からみると、卵胞期にはエストロゲン(卵胞ホルモン)、黄体期にはプロゲステロン(貰体ホルモン)の分泌が増えるのです。大事なのはダイエット方法を決める前に、女性特有の体のリズムを最初に理解しておく必要があります。

生理前の体重増加は、むくみの影響が強い

ダイエット中に、身におぼえのない体重の増加があったとしたら、それは、生理前に起きているとしたら、
黄体期に分泌が増えるプロゲステロンのしわざです。
これは体温を上げたり、体に水分や脂肪をため込もうとする作用があるのです。

乳房がはったり、便秘になることもあります。
ため込まれた水分はむくみとなって、体が重い感じがしたり、実際に体重が1~2キロ増えることもあります。

これは、ホルモンの作用による生理現象。体脂肪が増える、本当の意味での「太る」ということとは、まったく違うのです。頑張っているダイエット方法が間違っているというわけではありません。

主に、生理のあとの卵胞期に分泌が増えるエストロゲンには、体内の循環をよくして、水分などを排出させるはたらきがあります。
この時期には、体が軽く感じられ、体調もよくなるのです。
生理周期ダイエット方法では、この卵胞期を中心に、生理後の2週間に集中してやせる努力をします。

生理前には、心の不調もダイエットのじゃま

ホルモン分泌の周期的な変化は、精神状態にも影響を与えます。黄体期は、自律神経もアンバランスになりやすく、精神的に不安定になりがちです。

怒りっぽくなったり、憂うつな気分になることもあります。

こんなときには、ダイエットのために食べたいものを、ガマンしてイライラするばかりです。
食欲をコントロールするどころか、衝動的にドカ食いをしてしまうこともよくあります。

神経質にならないように心がけて、のんびり過ごすのがお勧めです。まずは、体のリズムを理解してから、貴方に最適なダイエット方法を見つけましょう。




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女性特有のやせやすい時期

やせる時期、太る時期は生理のリズムによって決まる

毎日がんばっていたのに、ある日、体重が減るどころか増えていると、すっかりやる気をなくしてしまったという経験をダイエットをしたことがある人なら、きっと心当たりがあるはずです。

これは、ダイエット方法に問題があるのではなく、生理周期と深い関わりがある現象です。

生理周期は、4つの時期に分けることができて、それぞれの時期によって、女性の体や心に影響を与えています。

生理のときにあたる月経期があります。
生理が終わってからが卵胞期です。この時期には体温が低くなるため、低温期ともいわれます。
次が排卵期で、ふつう、生理が始まった日から14日後ころにあたります。
排卵から次の月経までの聞が、黄体期です。体温が上がるので、高温期ともいいます。

ホルモンの変化からみると、卵胞期にはエストロゲン(卵胞ホルモン)、黄体期にはプロゲステロン(貰体ホルモン)の分泌が増えるのです。大事なのはダイエット方法を決める前に、女性特有の体のリズムを最初に理解しておく必要があります。

生理前の体重増加は、むくみの影響が強い

ダイエット中に、身におぼえのない体重の増加があったとしたら、それは、生理前に起きているとしたら、
黄体期に分泌が増えるプロゲステロンのしわざです。
これは体温を上げたり、体に水分や脂肪をため込もうとする作用があるのです。

乳房がはったり、便秘になることもあります。
ため込まれた水分はむくみとなって、体が重い感じがしたり、実際に体重が1~2キロ増えることもあります。

これは、ホルモンの作用による生理現象。体脂肪が増える、本当の意味での「太る」ということとは、まったく違うのです。頑張っているダイエット方法が間違っているというわけではありません。

主に、生理のあとの卵胞期に分泌が増えるエストロゲンには、体内の循環をよくして、水分などを排出させるはたらきがあります。
この時期には、体が軽く感じられ、体調もよくなるのです。
生理周期ダイエット方法では、この卵胞期を中心に、生理後の2週間に集中してやせる努力をします。

生理前には、心の不調もダイエットのじゃま

ホルモン分泌の周期的な変化は、精神状態にも影響を与えます。黄体期は、自律神経もアンバランスになりやすく、精神的に不安定になりがちです。

怒りっぽくなったり、憂うつな気分になることもあります。

こんなときには、ダイエットのために食べたいものを、ガマンしてイライラするばかりです。
食欲をコントロールするどころか、衝動的にドカ食いをしてしまうこともよくあります。

神経質にならないように心がけて、のんびり過ごすのがお勧めです。まずは、体のリズムを理解してから、貴方に最適なダイエット方法を見つけましょう。




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ダイエットの3つのライフサイクル

   ダイエットには、大きく分けて「減量期」「調整期」「安定維持期」の3つがあります。

 つまり、減量だけがダイエットではない、ということ。

 やせて、その状態をキープし、もう二度と太らない。それが、本当のダイエット・ライフサイクルです。


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高カロリー炭水化物系カロリー表

   高カロリー炭水化物系カロリー表


  ツルッと流し込み注意 ◆高カロめん類

ラーメン
580kcal

ミートソース
パスタ
940kcal

あんかけ
焼きそば
640kcal

天ぷらそば
550kcal

たぬきうどん
470kcal

野菜ビーフン
540kcal


五目かた焼きそば●790kcal、ジャージャー麺●720kcal、ボンゴレパスタ●820kcal、ラザニア●1230kcal、天ざるそば●670kcal、ナポリタン●780kcal、皿うどん●830kcal、ソース焼きそば●640kcal



 手軽さにはワケがある ◆高カロ一皿料理

天丼
800kcal

カツ丼
870kcal

チャーハン
740kcal

お好み焼き
580kcal

オムライス
860kcal

ビーフカレー
950kcal



ドリア
930kcal

カルビ丼
720kcal
牛丼●980kcal、うな重●860kcal、鉄火丼●580kcal、ドライカレー●920kcal、チキンピラフ●820kcal、マーボー丼●950kcal、カルビクッパ●770kcal、ミックスピザ●690kcal



  小さいくせにヘビー級 ◆菓子パン

ドーナツ
360kcal

チョコ系パン
450kcal

メロンパン
470kcal

クリーム系パン
400kcal


デニッシュあんパン●530kcal、クリームコッペパン●440kcal、フレンチトースト●500kcal、チョコクリームパイ●540kcal、揚げパン●460kcal



  あなどれないオヤツ ◆スイーツ系

チョコ
420kcal

シュークリーム
270kcal

ケーキ
300kcal

クッキー2枚
60kcal


生チョコクレープ●320kcal、フルーツパフェ●470kcal、レアチーズ●400kcal、モンブラン●450kcal、ワッフル●320kcal



  実は揚げ物です ◆スナック系

ポテチ1袋
500kcal

とうもろこし系菓子
480kcal

コーン菓子1袋
470kcal

ポテトスティック
320kcal


えびせん系●480kcal、ピザチップス●440kcal、ラーメンスナック●360kcal、ポテトリング●590kcal、ポップコーン●360kcal



  見逃しがちなアイツ ◆意外と高カロ系

むしパン
360kcal

肉まん
350kcal
ホットドック●430kcal、チョコビスケット●480kcal、バナナケーキ●570kcal、たこ焼き●300kcal、エクレア●310kcal、ミルクパン●400kcal、どら焼き●270kcal、あずき白玉●300kcal



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焼き肉屋でのダイエット的食し方

        焼き肉屋でのダイエット的食し方

 たくさんの人をつれていく
 
 焼肉屋の醍醐味は、なんといってもいろいろなものを食べられること。しかし、少人数では数種類ですぐにお腹がいっぱいになってしまうし、たくさん頼んでつい食べ過ぎたなんてことにならないように、知り合い全員に声をかけるくらいの気持ちで大人数で行きましょう。



       まず烏龍茶を飲む

 バラエティーミートがロース・カルビに比べてカロリーが低いとはいっても、肉にかわりはありません。焼肉を食べるときは思い切って、お酒は諦めること! 基本的にノンカロリーの飲みものならなんでもOKですが、中でも脂肪の吸着・排泄やコレステロール減少の効果がある烏龍茶が一番オススメ。



       最初の食べ物はキムチにする

 まずはキムチ。 もちろんカクテキやオイキムチでもOK! カプサイシンに脂肪燃焼効果があります。 辛いものがダメな人は、代わりにサラダを食べるなど、肉の前に少しお腹を膨らませておきましょう。



       カルビ ロースは食べない

 バラエティーミートには、レバー、タン、ハツ、センマイなどいろいろな種類があります。こんなに種類があるのだから、今日はカルビやロースなど、精肉のことはいっさい忘れましょう! また、タンとテールは脂肪分が多いので一皿を皆で少しずつ分けて、食べすぎないように気をつけましょう。



       野菜で食物繊維を補充

 焼肉だけでは、食物繊維が不足がちになります。食物繊維はコレステロールの排出を促す働きがあるので、ぜひ摂っておきたい栄養素。そのためにも、肉を巻ける野菜などもいっしょに頼みましょう。ボリュームがアップして、見た目にもおなかがいっぱいになるので、肉の食べすぎ防止になります。ホルモン専門の焼肉屋さんではサンチュが置いていない場合があるので、そのようなときは、キャベツなど代用になる野菜をオーダーしましょう。



       肉だけでなくゴハンも

 肉しか食べていないとカロリーの過剰摂取は必至。これを防ぐためにも肉と肉の間に白飯を食べましょう。間に白飯を挟むことで、肉とタレ皿の一直線の道筋が防げます。「肉を食べたら、ご飯も一口食べる」は基本です。また、肉をレモンや塩だけで食べていると、味つけがサッパリしているので、ついおはしが進んでしまい食べ過ぎ……ということがないようタレもうまく使いましょう。



       腹3分目でワカメスープ

 少し肉を食べたら、すかさずワカメスープをオーダーします。汁物でお腹を膨らませて、腹5分目くらいの気持ちになれればしめたもの。コムタンスープはカロリーが高いので、ひとりで飲まずにみんなで分けるなどして、飲む量を減らしましょう。



       シメにビビンバ クッパ 冷麺は食べない

 冷麺にビビンバ、クッパと、焼肉屋の炭水化物系メニューにはおいしいものがいっぱい! しかし、それだけカロリーも高いのです。しかも、肉を食べながら白飯を食べている場合は、なおさら最後に食べるのはダメです。ダイエット中ならお酒と同様、シメのご飯もガマンするのが賢明。

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ダイエットだけじゃないお酢の健康・美容パワー

 肩こり・腰痛などの原因は、消費されたエネルギーの燃えかすとして体内に残った乳酸です。

 乳酸とは、細胞内で新しいエネルギーを作るクエン酸サイクルからはみ出したピルビン酸が変化し、できたもの。

 この乳酸が肩の筋肉の周辺に過剰に増えてしまうと肩こりになり、腰の周辺に増えてしまうと腰痛を引き起こす原因のひとつになります。

 これらを防ぐには、クエン酸サイクルを正常に取り戻すために酢を摂ることが大切になります。

 ちょっとしたストレスや環境の変化などでなりやすい便秘を放っておくと、体外に排出されるはずの老廃物が体内に吸収されて、肥満や肌あれの原因になることもあるので注意が必要です。

 そこで利用したいのが、酢のもつ抗菌効果。

 体内に入った酢が、大腸菌などの腸内の有害細菌を減らしてくれます。
 
 これによって食品の消化吸収はぐんと高まり、腸内の働きが活発になって炭酸ガスの発生も促され、自然と便意をもよおすような手伝いをしてくれるのです。


 酢の血流改善効果で、表皮細胞まで栄養がきちんと行き届きはじめます。

 また、酢は、肌をツルツルにしてくれるビタミンCや肌に栄養を運ぶ血管を若く保ってくれるというビタミンEを効果的に摂取する手助けをします。

 ビタミンCを多く含む食品、ビタミンEを多く含む植物油で作った炒め物や揚げ物などを食べるときは、酢と一緒に摂ることをオススメします。

 酢に含まれる有機酸のおかげで血液循環はよくなり、定期的に酢を摂ることでサラサラ血液を維持できます。

 さらに、ホルモン分泌にも好影響を及ぼすことで、生理不順にも効果を発揮すると考えられています。

 仕事や人間関係などでストレスや疲労感を感じている場合、その状態はまず顔に表れがちです。

 こういったマイナスの印象を顔に与えるのを避け、本来の自分の持つ美しさを発揮するためにも、ストレス・疲労感は毎日解消する必要があります。

 酢にはカルシウムやミネラルの吸収を促す働きがあり、さらに疲労回復効果もあります。

 ストレスで大量消費されてしまうビタミンCを酢と一緒に摂ったり、カルシウムたっぷりの料理と酢を一緒に摂ったりすることをオススメします。

 口臭には、食べかすなどが原因で発生する口腔内からくる口臭のほか、胃からくる口臭があります。

 それらの原因である口腔内や消化器官の有害菌に対して力を発揮してくれるのが、酢の持つ抗菌効果。口腔内では雑菌の繁殖を抑えて歯槽膿漏を防いだり、歯ぐきに付着した食べかすが腐敗するのを防いだり、腸内は抗菌などで口臭を予防します。


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楽々カロリー減方法1(広く薄くカロリーを減らす)

 摂取カロリーを減らすにはさまざまな考え方がありますが、ベストは「広く薄くカロリーを減らす」こと。

 たとえば朝食が300kcalだった場合、朝1食を抜いてしまえば300kcal減はすぐ達成できますが、昼と夜の吸収率がアップしてしまい効果はダウン。

 成人女性がダイエット中でも摂るべきエネルギーを1食500kcalとしても300kcalは半分以上。今食べているごはんが半分になってしまったら、イライラするし、お腹は空くし、便秘にだってなる。

 100kcalを3回でもいいし、50kcalを2回と200kcalを1回でもいいからできることなら朝・昼・晩、と3食ちょっとずつ“分割”して減らしましょう。

 分割には摂取の分割もあります。魚やきのこなどカロリーが低い秋の味覚はいいですが、果物や栗など高カロリーなものは要注意。

 1個をまるまる食べるのではなく、今日は半分・明日も半分に、と分ける。我慢できない人ならはじめから半分だけ買ってもいいです。

 ぶどうだったら、皮を剥きながら食べるのではなく、剥いてから冷やして後で食べるのもいいです。自分で実行しやすい分け方を考えてみてください。

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楽々カロリー減方法2(組み合わせ・分配)

 組み合わせもカロリー制限には有効です。

 おいしい栗を10個食べて血糖値が100上がったなんていう話もあるくらいの代物ですが、茹でて食べずに栗ごはんにすれば栗は半分の5個でも十分。

 きのこもあわせて炊き込みごはんにすれば、栗は3個でも満足できるかもしれません。

 手間は増えますが、同じお茶碗1膳分でも米の量は減ってカロリーはほとんど同じになります(それぞれ1膳150g、白米ごはん252kcal、栗ごはん230kcal)。

 果物だって同じです。単品で食べずにメニューに組み込んでしまう。朝ごはんでヨーグルトを1カップ食べているなら、ヨーグルトを1/2カップにして、フルーツを2かけプラスする(無糖ヨーグルト100g62kcal、桃1/2個100g34kcal)。

 そうすれば、カロリーは増やさずに2つの食材が楽しめます。

 ダイエットの基本は「栄養は落とさずにカロリーだけを落とす」こと。組み合わせで食べることは、これを実現しやすくする方法でもあります。

 好みもありますが、相性のいいものはミックスして組み合わせて食べれば、我慢しなくても秋の味覚を楽しみながらカロリー減も難しくはありません。


 広く薄くカロリーを減らすためには食べている量を少しずつ減らすのが一番です。

 食器をワンサイズ小さくする、最後の1口を残すようにする。

 食べ物1口分を約30kcalと考えれば、4品目で120kcal、3食では360kcal減らせます。

 小さなことですが、1日1日でチリも積もれば山となるわけです。

 果物は半分では買えないかもしれない。その場合コツは“分配”、すなわちシェアすることです。

 1人1尾食べる秋刀魚なら、大きめのものを買って家族と半分にする(秋刀魚1尾200gで440kcal)。

 半分で足りなければここでも組み合わせを考え、大根おろしや生姜を食べてもいいです。

 チリも積もれば山となる方式は長続きしますから、ムリしてカロリーを落として間食するようなら、ほんの少しずつムリなく落とす方が賢い方法です。

 今とまったく同じ食生活で消費カロリーが増えなければ、絶対にやせません。大切なのは、いかに切り捨てるか工夫すること。

 手間はかかりますが、ムリせず続けましょう。

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新コンニャクダイエット

     食事を減らすだけのダイエットは便秘を招く

 「やせたい」「きれいになりたい」と女性の願望はとどまるところを知りません。
 それとともに、無理な食事制限を行う人も多く見受けられるようになりました。しかし、やみくもに、食事制限をするだけでは、ダイエットは成功しません。単純に食事の量を減らしただけでは、元の食事に戻したときに、あっという間にリバウンドしてしまうからです。
 そのうえ、食べる量が減ることで、便のかさが減ってしまい、便秘まで起こしやすくなってしまいます。

 ダイエットの基本は、食事の量を減らすことではなく、食欲とカロリーをコントロールすることにあります。
 つまり、過食のもととなる空腹感を抑えながら、摂取カロリーを減らしていくことがたいせつなのです。
 しかも、食事の満足感を得られれば完璧です。そこで、皆さんにおすすめしたいのがコンニャクの成分に注目した新しいダイエット法です。

 コンニャクを使ったダイエットは、10年ほど前に大流行しました。ノンカロリーで、食物繊維も豊富であることから、女性を中心としたダイエットファンに圧倒的な支持を得たのです。

 コンニャクがダイエットに最適だというのには、その主成分であるグルコマンナンに秘密があります。グルコマンナンは、水溶性の食物繊維。
 水を含むと、大きく膨れる性質を持つので、胃の中で膨張し満腹感をもたらします。そのため、食前に水とともにグルコマンナンをとると、食べすぎを未然に防ぐことができ、カロリーの過剰摂取を抑えることができるのです。


    コンニャクなら、やせながら生活習慣病が予防できる

 グルコマンナンの働きは、ダイエット効果だけではありません。グルコマンナンは、アルカリ性の腸内では、弾力性のあるかたまりに変化します。
 このとき、コレステロールや脂肪分などをとり込み、そのまま体外へ排出するので、中性脂肪値やコレステロール値の低下にも効果を発揮するのです。つまり、高脂血症の改善に有効だということです。
 さらに、大きく膨れたグルコマンナンは、便のかさをふやし腸壁を刺激します。すると、大腸の蠕動運動が活発になり、便通がよくなるので、大腸ガンの予防にもつながるのです。

 便自体もやわらかくなるので、痔の改善にも役立つはずです。そのうえ、グルコマンナンには、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐ働きもあります。
 これは、グルコマンナンが、酸性の胃のなかでゼリー状になり、ゆっくりと腸に送り出されていくため。食べ物の胃内滞留時間が長くなることで、ブドウ糖の吸収もゆっくりになり、血糖値の急上昇を抑えてくれるのです。
 実際、病院での糖尿病治療食としてグルコマンナンがとり入れられ、インシュリンの投与がいらなくなった例もあるようです。


       食前にたっぷりの水とコンニャクをとる

 グルコマンナンをダイエットや生活習慣病予防のためにとるには、どのようにしたらよいのでしょうか。いちばん安上がりで簡単な方法は、コンニャクを夕食前に200gほど食べるということです。
 このとき、水分をたっぷりとるのがポイントです。

 また、外食が多い人や料理の時間がないというかたは、コンニャクイモからグルコマンナンを抽出した補助食品を使ってもよいでしょう。食生活に合わせて上手にとり入れてみてください。
 コンニャクは、ダイエットでリバウンドを繰り返している人、便秘になってしまった人、中高年で生活習慣病も気になるという人にこそ、再認識していただきたいダイエット法です。


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BMI値とは?

 肥満度を表す指標にBMIというものがあります。これは1999年にWHOで基準が発表されていますが、18.5から25までが正常範囲とされています。

 以前は標準体重を目安にダイエットや糖尿病治療を行っていたのですが、標準体重の測定方法はいずれも身長や他の要素で問題があり、現在ではこのBMI法が広く用いられています。

 BMI=体重(kg)÷(身長(m)x身長(m))

 ただし、これはあくまで統計的に病気になりにくい範囲を表しているもので、スタイルが良い云々ではありませんのでお間違いなく。

 22くらいが適正とされています。
 
 ちなみに25を越えると高脂血症や高血圧などの生活習慣病になる確率は2倍以上になります。30を超えると肥満症として治療を要するとされています。

 アメリカなどの外国人のBMIと生活習慣病の関連性と数値は日本人とは違います。

 日本人独自の調査によってこの正常値が決められましたので、正常値は外国のものとは違います。

 近年では20代前後の若い女性に低いBMIの人が多く、いわゆる痩せが多いのも特徴です。


         BMI
         18.5未満     やせ
         18.5以上25未満  普通
         25以上30未満   肥満 1
         30以上35未満   肥満 2
         35以上40未満   肥満 3
         40以上      肥満 4







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肥満遺伝子・レプチンとは?

 1994年に肥満遺伝子の研究の際、発見された物質です。お腹いっぱい食べるとレプチンが分泌されて脳の視床下部の満腹中枢を刺激して「あぁ、おなかいっぱいになったなぁ。」と人間は食べるのをやめるのです。

 早食いはレプチンが分泌される間もなく食べてしまうのでつい食べ過ぎてしまうのです。これが肥満には早食いがいけない理由の一つです。もう一つの作用として、こうしてレプチンが増えるとヒスタミンという物質も連動して増加する事がわかって来ました。ヒスタミンが増えるとやはり食欲を抑制するようです。

 レプチンは生殖にも関わっています。過激なダイエットで生理が止まるのも、レプチンが少なくなったためとも言われています。肥満症の人にはレプチンが多いのが通常です。

 最近では、先天的にレプチンが欠乏したために起こる小児の肥満にレプチンを投与する肥満治療も行われています。ただしこれは効果がある人とない人があるようで、肥満治療の切り札とまでは行かないようです。

 骨からカルシウムが抜けてすかすかになる骨粗鬆症もこのレプチンが関与している事が最近の研究でわかって来ました。レプチンが多いとこの骨粗鬆症も進行するようで、食欲以外にもいろいろな役目を担っているようです。

 今後も更に新たな役割も解明されてくる可能性がある物質です。


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食物繊維とは

 よく使う言葉ですが、食物繊維とは人間が消化できない食物成分一般の総称です。
 消化管運動を活発にする
 腸内の食物の通過時間を短縮する
 噛む回数の増加

 
 などが良い点で、便秘がちな若い女性にはこうしたものが好まれるのでしょう。

 一日の必要量や標準量を表したものは現在も無いのですが、昭和22年には日本人の一日の摂取量は22.4gとなっています。現代の日本では約2~3割摂取量が減っているようです。

 アメリカの低脂肪食の論文でも1000kcalあたり野菜18gとなっていましたから、大体昔の日本人程度の摂取量が適正なのかもしれません。

 特に若い女性のダイエットの場合の食物繊維摂取についての注意点があります。

 若い女性は生理の出血で血液を失う上に、現在は昔より鉄分やカルシウムの摂取が少なくなっているのが統計上明らかです。思春期の女性には高率で貧血が認められますしカルシウムも成長期は勿論、積極的に摂らないといけません。

 20歳前後の女性のダイエットが非常に盛んな風潮は将来の骨がもろくなる骨粗鬆症の患者の増加を予想させます。

 食物繊維には鉄やカルシウムの吸収を阻害する作用があります。ただし野菜は体に良いと思い、繊維質ばかりでダイエットをすると貧血やカルシウム不足の結果を招く場合があります。繊維質は鉄の吸収を阻害します。

 野菜は体に良いと思ってそればかり食べているとこんな副作用もあるのです。


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やせる食事のポイントは糖質と脂肪を抑えること

 やせる食事のポイントは、ずばり糖質脂肪を抑えることです。

 脂身たっぷりのお肉や油料理などを食べて余分に摂取されたエネルギーは、そのまま体脂肪として合成されるので摂りすぎがいけないことはわかるのですが、糖質はなぜ? と思われる方も多いでしょう。
 近ごろ“低インシュリンダイエット”といわれる方法があります。

 インシュリンとは、すい臓から分泌されるホルモンで、食べることによって血液中に増えた糖質(ブドウ糖)を体脂肪に合成し、血液中の糖分(血糖値)を一定に保とうとする働きをします。

 インシュリンは、また体脂肪の分解を抑制します。つまり、糖質を摂りすぎると、体脂肪になって太るのです(すなわち、インシュリンの分泌が低くてすむ食品を食べて体脂肪の合成を増やさないようにする方法が、“低インシュリンダイエット”です)。

 糖質と聞くと、砂糖をたくさん使ったケーキやチョコレート、クッキーなどのお菓子、また果糖の含まれた果物などがすぐに思い浮かびます。

 もちろんこれらもダイエットする人にとっては注意しないといけない食品ですが、実は、私たちがふだん食べているごはんやパン、そしてイモ類などの主食にも糖質が含まれているのです。

 これらの主食には体内に入ると糖質に変化する「でんぷん質」が多く含まれているからです。

 だからといって、主食をいっさい食べないような過激なダイエットは行わないようにしてください。

 おもに主食に含まれている糖質は吸収が少なく良質であるといいます。むしろやはり気をつけなければいけないのは、すぐに吸収される砂糖や果糖を含んだお菓子や果物などの食品です。

 ここで覚えておきたいポイントは、糖質や脂肪を控えめに、たんぱく質、ビタミンやミネラル、食物繊維などを多く、バランスよい栄養素の食品を摂取することです。


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ダイエットのためのやせる運動は3タイプ

 やせるための運動にはどんなタイプのものがあるのか

 運動には、体についた体脂肪と糖質を燃焼する「有酸素運動」と、体内の糖質をエネルギーとして燃焼する「無酸素運動」があります。またこの2つをこなすための準備としての「ストレッチ」もあります。この3つがダイエットに向いた運動です。

 有酸素運動とは、呼吸をして体内に酸素を取り込みながら行う運動のことです。ダイエットに適したものとしては、ウォーキングや速歩き、サイクリングや水泳などがあげられます。なぜ有酸素運動がダイエットに有効かというと、体内に取り込まれた酸素が、体脂肪と糖質を分解するからです。

 無酸素運動とは、おもに瞬発力を利用して行う運動、たとえば重量挙げや短距離走など、瞬間的にグッと息を止めて行う運動のことです。この運動は、酸素を吸わないかわりに筋肉が体内の糖質をエネルギー源として消費します。このため、無酸素運動のもう1つの重要なポイントは、筋力をアップすることで、普段からこの糖質が消費されやすい体に変わるということです。これを基礎代謝が高まるといいます。

 ストレッチは、上の2つを行ううえで、全身の筋肉を伸ばし、体を柔らかくするためにやっておきたい運動です。

 これらの運動は、無理をせず、継続的に行うことが重要です。ですからあまり息が上がるような激しい運動ではなく、運動を終えても軽く会話が交わせる程度の運動量のものが適しているようです。

 運動には直接的な減量効果もありますが、適度に汗をかき、ストレスを発散できる点でも、有効なダイエットの方法です。


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有酸素運動が体脂肪を燃やす決め手

 ウォーキングや水泳、速歩き、サイクリングなど、十分な呼吸をしてたくさんの酸素を吸い込みながら行うおだやかな運動のことを有酸素運動といいます。

 ダイエットにはこの有酸素運動が有効です。というのも、この運動は、行う際に、体内に取り込んだ酸素が脂肪と糖質を分解し、それをエネルギーとして体が活動するから、減量効果が一番ある運動なのです。

 ヒトの体は運動を行う際、まずは血液中の糖分を燃料として消費します。その後、筋肉や肝臓に蓄えられたグリコーゲンなる糖分を燃焼し、それも使い切ると、今度は体脂肪をじわじわ燃焼し始めるのです。

 この一連の代謝活動が起こるのには平均15~20分を要します。つまり脂肪が燃えるまで最低15分は運動し続けなくてはいけません。

 激しい運動ならつらい思いをすることになりますが、ウォーキングのような有酸素運動なら楽にできます。

 落とさなければいけない脂肪には皮下脂肪と内蔵脂肪があります。

 有酸素運動は体の脂肪を燃料として消費するわけですが、この2つの脂肪のうち、特に内臓脂肪のほうが先に減り始めるという研究結果も出ています。

 病気につながりやすいのは内臓脂肪なので、病気予防と合わせて一石二鳥のダイエット効果があるのが、有酸素運動といえます。

 有酸素運動は続けていくことがなによりも重要です。継続は力なりということわざもあるように、この運動は脂肪や糖質を燃焼するうえ、続けていくことで身体の心肺機能も向上し、生き生きとした生活が送れるようになります。

 体の負担も少なく、予算的、設備的にみても比較的簡単に始められる運動ばかりです。

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主菜を摂ることが代謝向上のカギ

 ダイエットの成功に効果的な食べ物選びで注意しなければいけないのは、「冷たいものを可能な限り避ける」ということ。氷の入った冷たいドリンクは避けて、温かい飲み物にしましょう。温かい緑茶や紅茶、ココアなどを飲むようにしましょう。

 また食事でも温かいメニューを選ぶようにしましょう。味噌汁やスープなどの温かい汁物を毎食加えるようにすれば、体が温まる上に満腹感も高まるため、食べ過ぎを防ぐという効果も期待でき、一石二鳥です。

 そして一番大事なのは、血となり肉となるたんぱく質をしっかりとることです。いわゆる主菜といわれる、お肉やお魚、卵の料理を必ず食事に取り入れましょう。朝から食べるのはちょっと重い、という方も多いでしょうから、最低でも「昼食と夕食の1日2回」は食べるようにしましょうね。

 最近の食事は、この主菜が少なくなってきているような気がします。パスタやサンドイッチ、カレーなどのお手軽メニューで済ませているからでしょう。「焼肉」、「焼き魚」、「ステーキ」、「オムレツ」などの主菜がダイエットを成功させるためには必要です。

 主菜が少ないとダイエットの成功に必要な栄養素である「たんぱく質(アミノ酸)」が足りなくなって、内臓の働きが弱まり、筋肉も衰えてしまいます。そうすると、脂肪を燃やしにくく、ためやすいというダイエットが成功しにくい「低代謝体質」になってしまうのです。また、たんぱく質が足りないと、ダイエットの成功には大敵である甘い誘惑に戦えなくなってしまいます。


 ダイエットの成功に重要な脂肪の燃焼を高めるL-カルニチン

 特にダイエット中にオススメなのは、羊や牛、豚の赤身の肉です。というのも、実はこれらの肉には、「L-カルニチン」という脂肪の燃焼を高める成分が含まれているのです!

ダイエットには脂身が少ない鶏肉がよい」ということを言う人もいますが、この成分は残念ながら鶏肉にはほとんど含まれていないのです。実際、「お肉は鶏のささ身しか食べません」という方に限って、太りやすかったりするのです。

 脂肪の燃焼を高める「L-カルニチン」はサプリメントでとることもできます。お肉が苦手の方、お肉の脂が気になるので控えたい方の代謝アップにもオススメのサプリメントです。



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おかず食べ放題ダイエット

 おかず食べ放題ダイエットは、肉や魚、野菜などのおかずはたっぷり食べて、ごはんやパン、麺類といった、主食(デンプンなど糖質)を食べないという食事法です。

 私たち人間の体は、もともと糖質を毎日たっぷり食べるようにできていません。糖質の多い穀物を栽培して食べる、さらにいえば砂糖のようなものを食べるといった食習慣は、人類史でいえばごく最近始まったことです。

 糖質は、血中で血糖に変わりますが、これがふえると膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。インスリンによって血糖は筋肉などで利用されますが、余分なものは体脂肪へと変えられます。つまり、血中から糖をすみやかに減らそうという働きが私たちの体に備わっているのです。

 糖質をとるたびにインスリンが分泌され、たび重なると膵臓は疲れてしまい、インスリンの働きは悪くなります。これが糖尿病という病気の正体です。

 インスリンの役割のひとつに、血糖を体脂肪に変えることがあります。インスリンが肥満ホルモンと呼ばれるのは、ここに理由があります。
 人間の体の器官は、ほんの一部を除き、また、はげしい運動を行うとき以外は、体脂肪を燃やすことで活動のエネルギーを得るようにできています。ところが、食事で糖質をたくさんとると、糖質を優先して使おうとするのです。

 これがたまになら問題ありませんが、1日のうち食事の3回、あるいはおやつもあわせて4回もあると、体脂肪は燃やされずたまっていく一方となります。

 逆に、主食を食べなければ、体脂肪は積極的に消費されていきますから、肥満を防ぐこともできますし、いまある余分な体脂肪も燃やされていきます。これが、主食を食べずおかずをたっぷり食べるおかず食べ放題ダイエットの効果の秘密です。

 糖質はほんとうに必要がないのか思われますが、まったく糖質を含まない食品はほとんどなく、タンパク質や脂肪も、その一部はゆっくりと血糖に変化します。ですから、おかずさえ食べていれば、健康を保つことができるわけです。

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黒酢の粉ダイエット

     生活習慣病を予防する特効成分が豊富な黒酢

近年、その健康効果で話題の黒酢。ひと口で「黒酢」といっても、単に色が黒いだけの酢など、じつに多くのものが黒酢として販売されています。

 昔ながらの天然つぼ造り静置発酵法で1年ほどの時間をかけて、発酵・熟成をさせた方法で作った黒酢こそが、ほんとうに「黒酢」と呼べるものなのです。

 黒酢の効果は、その豊富な栄養成分によって生み出されます。

 黒酢独特の茶褐色の色は、アミノ酸などによるものです。黒酢の材料の米や穀類に含まれるタンパク質は、発酵によりアミノ酸に変わります。アミノ酸は体をつくるタンパク質の合成に必要な物質で、黒酢はこのアミノ酸やペプチドが非常に豊富です。

 体内でつくることができず、食べ物からしかとれない必須アミノ酸もバランスよく含みます。また、クエン酸などの有機酸やビタミンB群なども含まれています。

 これらの成分は、健康にとってじつに多くの効果をもたらします。なかでも、とくに大きな効果は次のとおりです。

 1.疲労を回復する

 2.赤血球が毛細血管のなかを流れる働き(「赤血球変形能」という)を改善し、血液の流れをよくする。その結果、体じゅうに酸素が行き渡り、内臓の働きが活発になり、便秘や冷え症を改善する

 3.血圧上昇物質の働きを抑え、高血圧を下げる

 4.脂肪の分解を促し、脂肪が体内にたまるのを防ぎ、肥満を改善

 黒酢のこのすばらしい働きは、限りなく天然に近い方法で作る製造方法に秘密があります。

 簡単に説明をすると、

 1.麹、蒸し米、水をアマン壷に仕込み、振り麹(振り麹とは、アマン壺の材料に蓋をするように麹を振りかけること)をする

 2.そうして、ツボに仕込んだお酢を自然のなかで6カ月発酵させて、6カ月以上熟成させるというものです。

 しかも、発酵している最中は、頻繁に人間の手でかきまぜ、空気を入れないといけません。たいへんな手間と時間がかかっているのです。

 酢ができると、固形物が沈殿して、上澄みと沈殿物(もろみ)に分かれます。この上澄みの部分が黒酢として商品化されます。

 それに対し、黒酢をとったあとに残るもろみは、何の効果もないと思われており、長い間、捨てられてきた歴史があったのです。


   有効成分はそのままですっぱくないのが特徴

 しかし、近年、この黒酢のしぼり粕であるもろみに、黒酢に勝るとも劣らないすばらしい効果があることが判明しました。

 もろみには、黒酢の有効成分であるアミノ酸や食物繊維、ビタミン類などがすべて残っていることがわかったのです。また、酢酸成分は残っていないので、味がすっぱくないのが特徴です。

 これを粉末にしたのが、「黒酢のもろみ末」です。

 黒酢もろみ末については、いろいろな大学などで動物実験や人間による試験が重ねられ、次のような効果があることがわかっています。

1.高い血糖値を改善する
2.高脂血症を改善する(中性脂肪やコレステロール値を下げる)
3.血液の循環をよくする赤血球変形能を高める
4.アレルギー反応を抑える

 とりわけ、コレステロール値を改善する効果は、黒酢そのものより、黒酢もろみ末のほうが強いという報告もあります。
 また、最近の研究で、かゆみを抑えるすばらしい効果があることも判明しました。
 
 ひと言で、「かゆみ」といっても、じつにその原因はさまざまです。大きく分けると、

 1.年齢とともに、血管が弾力をなくして、皮膚がかたくなることによって起こる老人性のかゆみ

 2.アレルギー反応によって起こるアトピー性皮膚炎などのかゆみなどがあります。

 1の老人性のかゆみは、年をとったかたに多く起こります。また、季節としては、冬場の寒い時期に血管が収縮することでも起こりやすくなるのです。

 そこでピッタリなのが、黒酢もろみ末。血液循環をよくして、皮膚をやわらかくするので、老人性のかゆみの原因を根本からとり除く効果があります。

 また、アレルギー反応を抑えて、アトピー性皮膚炎のかゆみも改善します。

 黒酢もろみ末の製品をとる目安は1日に8g程度。あくまでも食品なので、薬と違って副作用がないのが利点です。



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